Matcha Fukuoka 30g. / 100 gr.

Japońska zielona herbata w proszku z prefektury Fukuoka na wyspie Kiusiu. Używana odmiana to głównie Yabukita, która zapewnia czysty, zrównoważony smak, idealny do matchy. Przed zbiorem liście są zacieniane przez 3 tygodnie, dzięki czemu uzyskują charakterystyczny słodki smak i żywy zielony kolor. Po zbiorze są gotowane na parze i suszone. Następnie usuwa się żyłki i łodygi, a liście mielone są w kamiennym młynie na proszek. Im bardziej żywy i intensywnie zielony kolor, tym wyższa jakość i bardziej wyrafinowany profil smakowy.
Dzięki pełnemu i intensywnemu aromatowi, bogatemu w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, jest to naturalny napój energetyczny, który można spożywać codziennie na ciepło lub z lodem. Można go również wykorzystać w kuchni, aby nadać kolor i intensywność smaku słodkim i wytrawnym potrawom. Spróbuj matchy zmieszanej z gruboziarnistą solą do solonej ryby lub innych potraw.
.